Кофе-пойнт на сухом молоке M1T1cB1

Условия предоставления рассрочки уточняйте у менеджеров по телефону +375 29 304 15 15

КЛЮЧЕВЫЕ ОТЛИЧИЯ МОДЕЛИ
- Цена кофе-пойнта в предлагаемой комплектации
- Настольный торговый автомат Saeco Phedra Evo Espresso на сухом молоке с 4-мя бункерами (1 для кофе и 3 для сыпучих продуктов)


МЕБЕЛЬ
Быстросборная модульная 3-х уровневая (ярусная) конструкция

Общие физические размеры
- Базовые размеры мебели: 1000мм (Ш) x 2250мм (В) x 730мм (Г)
- Эксплуатационные размеры кофейни самообслуживания (с установленными диспенсерами и загруженными расходными материалами): 1000мм (Ш) x 2250мм (В) x 775мм (Г)

Верхний модуль (ярус)
- 2 больших отсека для хранения
- Платформа для установки ультратонкого светового рекламного короба на фасаде, с возможностью быстрой замены рекламных материалов

Центральный модуль (ярус)
- Универсальная консоль:
     - 3 диспенсера для расходных материалов (трубочки/палочки, сахар, салфетки)
     - 1 отсек с запорным механизмом для установки 3-х бутылок с сиропами
     - 3 дополнительных отсека для хранения расходных материалов
     - Платформа для установки устройства "Х в 1" от ProVending.by
     - Платформа для установки сканера штрих-кодов
     - Платформа для установки платежного терминала
     - Платформа для установки монетоприёмника
     - 1 отсек для установки ящичка для монет ("койнбокса")
     - 1 отсек для установки СКНО

- Консоль для кофемашины:
     - 1 вентилируемый отсек для установки кофемашины с функцией быстрого отвода генерируемого оборудованием тепла и(или) запахов

- Консоль для хранения:
     - 1 огромный вентилируемый отсек для хранения ингредиентов и(или) расходных материалов с функцией быстрого отвода генерируемого оборудованием тепла и(или) запахов
     - 1 дополнительный отсек для хранения

Нижний модуль (ярус)
- Консоль для установки 2-х диспенсеров для стаканчиков
- Коммутационная консоль для установки электросчетчика, розеток, маршрутизатора и т.д.
- 1 отсек для размещения тары необходимой для работы объекта (1 бутль с водой 18,9л., канистра для слива жидких отходов, ёмкость для сброса кофейных отходов)
- 1 отсек для хранения 2-х оборотных бутлей по 18,9
- 1 вентилируемый отсек с функцией быстрого отвода тепла и(или) запахов


ОБОРУДОВАНИЕ
Технологическое / Торговое
- Настольный торговый автомат Saeco Phedra Evo Espresso (на сухом молоке с 4-мя бункерами: 1 для кофе и 3 для сыпучих продуктов)

Платёжно-кассовое
- Устройство "Х в 1" от ProVending.by - управление, контроль и телеметрия
- 2D сканер штрих-кодов
- [Временный в аренду] платежный терминал AISINO V37 (с функцией автоматического включения и перезагрузки)

Коммуникационное
- 4G Wi-Fi роутер TP-Link TL-MR6400
- 2 высококачественных сетевых кабеля по 5м ("пачкорды")

Управления доступом и безопасностью
- IP-камера высокого разрешения с количеством точек матрицы не менее 3Mp, для организации перекрестного наблюдения во избежание слепых зон
- Высокоскоростная карта памяти объёмом не менее 64Gb

Электрика и электроустановочные изделия
- Щит распределительный, устройство защитного отключения
- Счетчик электроэнергии Меркурий 201.7
- Набор розеток и выключателей, специальный удлинитель для подключения внешнего питания


ПРОЧЕЕ
Дополнительное оборудование и аксессуары
- 3 диспенсера для расходных материалов (трубочек, сахара, салфеток)
- 2 диспенсера для стаканчиков (для 2-х размеров стаканчиков)
- 2 диспенсера для крышек (для 2-х размеров) под стаканчики (регулируемые, бесклеевая конструкция для соответствия отраслевым требованиям СанПин)
- 3 диспенсера для сиропов, 10 мл.
- Шланг 1,5м к кофемашине для слива жидких отходов
- Канистра для жидких отходов с широким горлом для удобного внутреннего мытья тары
- Металлическая урна объёмом 25 литров со специальным узким отверстием для мусора
- Штатив для установки камер видеонаблюдения
- Лестница-стремянка на 2 ступеньки
- 3 бесконтактных токена для сервисных операций, автоматизирующие ключевые функции необходимые при обслуживании кофемашины
- Монтажный набор (крепежи, фурнитура, короба, провода и кабели)

Брендирование и маркетинг
- Комплект рекламных наклеек (УФ печать) для брендирования мебели и урны (1 из 11 цветов по шаблону)
- Большой ультратонкий рекламный световой короб ("лайтбокс") для размещения меню, рекламы или иных информационных материалов с функцией их быстрой замены
- Рекламное меню "Напитки" ("бэклит") для "лайтбокса"
- Интеллектуальная система зональной LED подсветки объекта из 2-х отдельно управляемых подсистем


БАЗОВЫЕ УСЛУГИ
- Сборка и оклейка кофейни
- Тестирование всех элементов и рабочих узлов кофейни
- Подготовка кофейни и сопутствующего оборудования к отгрузке


ГАРАНТИЙНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА
12 календарных месяцев на:
- На кофейню самообслуживания
- На следующие пункты раздела "ОБОРУДОВАНИЕ"
     - Технологическое / Торговое
     - Платёжно-кассовое
- На 4G Wi-Fi роутер
- На IP-камеру


ИНФОРМАЦИОННО-СПРАВОЧНЫЕ МАТЕРИАЛЫ
- Комплект информационно-методических материалов по открытию кофейни [экспертный материал]
- Финансовая модель кофейни самообслуживания (может использоваться как основа для собственных расчетов) [экспертный материал]

Услуги

1. Организация работы всех участников и подрядчиков для открытия объекта
2. Доставка кофейни до места установки (транспортные услуги и услуги грузчиков)
3. Cборка объекта и оклейка объекта
4. Пуско-наладка объекта по месту его установки
5. Работы по настройке кофемашины и рецептуры напитков из одного варианта рекомендуемых ингредиентов (кофе и сыпучая смесь)
6. Экспресс курс по работе и обслуживанию кофемашины и прочего оборудования
7. Ингредиенты и расходные материалы для выполнения работ по настройке и обучению
8. Разработка простого названия и логотипа кофейни (предоставление 2-х вариантов на выбор)
9. Выбор цвета по шаблону, вёрстка логотипа и названия, брендирование кофейни
10. Типовое фирменное оформление кофемашины заказчика:

• Базовый дизайн наклейки на кофемашину
• Базовый дизайн напитков для кофемашины

11. Консьерж-сервис (персональное сопровождение online) в течение первого месяца после запуска кофейни в работу

Ингредиенты

1. Кофе свежеобжаренный на выбор: 100% арабика Brasilia Santos или Фирменный купаж (блэнд) от обжарщика - 5 килограмм
2. Сухое молоко - 5 килограмм
3. Сухой молочный напиток на выбор для приготовления фирменных кофейных напитков - 3 килограмма
4. Сиропы со вкусами на выбор - 3 бутылки
5. Пакетированный по 5 гр. сахар — 1000 штук
6. Вода бутилированная — 3 бутылки по 18,9л.

Расходные материалы и аксессуары

1. Стаканчик для кофе 250мл. — 150 штук
2. Стаканчик для кофе 350мл. — 350 штук
3. Крышечки для стаканчиков 250мл. — 150 штук
4. Крышечки для стаканчиков 350мл. — 350 штук
5. Трубочки — 500 штук
6. Салфетки — 10 упаковок

1. Салфетки из вискозы — 3 штуки
2. Салфетки из микрофибры — 3 штуки
3. Салфетки влажные с антибактериальным эффектом — 1 упаковка
4. Пакеты мусорные для ёмкости со жмыхом — 1 упаковка
5. Пакеты мусорные для урны — 1 упаковка
6. Средство дезинфицирующее моющее — 1 бутылка
7. Перчатки хозяйственные латексные — 1 пара
8. Совок для мусора — 1 штука
9. Веник — 1 штука

1. Маркер перманентный - 1 штука
2. Ручка капиллярная - 1 штука
3. Ценники для маркировки сроков - 3 рулона
4. Блокнот - 1 штука
5. Папка-файл для хранения документов на объекте - 4 штуки

Информационно-справочные и методические материалы

1. Комплект калькуляционных карт для всего меню
2. Финансовая модель кофейни самообслуживания (может использоваться как основа для собственных расчетов)

Внимание!

• Финансовая модель значительно отличается от аналогичных промо и рекламных материалов предлагаемых франшизами.
• Финансовая модель кофейни самообслуживания содержит полный объём экономических показателей влияющих на работу предприятия.